茶黄素

茶黄素

茶黄素 CAS:68403-26-8 红茶提取物
植物提取物 2023-04-07 天然原料 536
货期现货
  • 品牌:易通盛生物
  • 产品编号:YTS012
  • 外观性状:暗红色粉末
  • 检验方法:TLC
  • 应用范围:食品、保健品
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详情介绍

  茶黄色素以多酚类物质、儿茶素为主要成分,还含有氨基酸、维生素、黄酮及黄酮醇等。茶黄素是茶色素的主要成分,红茶中溶于乙酸乙酯呈橙黄色的物质,由多酚类及其衍生物氧化缩合而来,红茶中茶黄素类的含量一般为0.3%~1.5%,对红茶的色香味及品质起着决定性。

  【产品名称】茶黄素 茶黄色素

  【英文名称】theaflavins

  【产品来源】发酵红茶中的金黄色色素。

  【产品规格】25%

  【检测方法】HPLC

  【产品性状】暗红色粉末(含量越高颜色黄亮)

  【理化性质】茶黄素纯物呈橙黄色针状结晶,熔点237-240℃,易溶与水、甲醇、乙醇、丙酮、正丁烷、乙酸乙酯;茶黄色素溶液呈鲜明的橙黄色,水溶液呈弱酸性;PH约5.6。生产中PH4.6-7.0范围内色泽好(颜色不受茶提取液PH影响)。

  【CAS#】68403-26-8

  【包装方式】1kg/袋; 5kg/袋 25kg/桶


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